裂纹可可饼的做法,裂纹可可饼怎么做
“做饼干总是很容易,可做多了又觉得没啥意思,今天这做的款饼干有点变化,有点视觉层次,有趣的裂纹可可饼”
食材明细
裂纹可可饼的做法步骤
1、低粉、苏打粉和可可粉
2、蛋加入甜糯米酒,拌成蛋液
3、黄油室温溶化,加入糖,拌均匀
4、加入过筛的低粉、苏打粉和可可粉
5、拌成面粉粒
6、加入蛋液
7、把所有材料拌成团,放入冰箱冷藏30分钟
8、可可面团经冷藏后取出,分成20克左右的面团,搓成丸子,在低粉(或者糖霜)上滚一下
9、排放在烤盘上
10、烤箱170度,烤30-35分钟
11、出炉.饼干因加了苏打粉而会产生自然的裂纹
12、有趣的裂纹可可饼
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