意式双拼披萨的做法,意式双拼披萨怎么做
“每次做一小张,我老公总喊吃不饱,弄得跟我虐待他似的,今天做了一大张,让他满意!结果人家说我做的这个像外面卖的。。。(他嫌我火腿放太少了==!)土豆披萨和火腿披萨都是非常经典的种类,我直接做了一个双拼的,两种口味一起享受!今天的过程没有太详细,土豆披萨我之前单独发过,想看详细过程的朋友请参见我之前的菜谱。披萨酱做法链接”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
意式双拼披萨的做法步骤
1、水,盐,面粉,酵母直接投入面包桶,一个揉面程序之后静置15分钟
2、土豆去皮切薄片。切好的土豆用保鲜膜包住
3、双手涂满橄榄油,取出面团,直接在烤纸上用整个手将面团铺成薄厚均匀的薄片
4、一边铺上土豆片,另一边涂披萨酱。土豆片要相互搭上一点
5、披萨酱那边铺上事先切好的火腿片。整个披萨撒上马苏里拉芝士
6、土豆的这一边再撒适量盐,黑胡椒和迷迭香
7、最后在土豆这边淋少许橄榄油
8、烤箱预热180度,中层上下火烤20-25分钟至芝士变黄即可
小窍门
土豆的那边不要涂披萨酱哦,不然就不伦不类了。
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