核桃布朗尼蛋糕的做法,核桃布朗尼蛋糕怎么做
“儿子喜欢吃巧克力的一切,还喜欢吃蛋糕,每次去吃自助餐他就抱着吃好几块,但不爱吃坚果,所以这次做个布朗尼让他没得挑,一块接一块的停不下嘴。
做的时候黄油选稍微打发了下,所以成品刚烤好很松软,巧克力味非常浓郁,夹着粒粒核桃仁口感非常丰富。”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃布朗尼蛋糕的做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、黄油软化后放进打蛋盆,打入白糖后用打蛋器稍微打发下
3、鸡蛋液打散后分两次加入黄油中,搅拌融合顺滑
4、巧克力隔水溶化后和可可粉一起倒入黄油中,继续搅拌均匀
5、加入蛋糕粉和泡打粉
6、用刮勺切拌好后再加入一半的核桃仁碎
7、面糊倒入烤盘中,上面再撒上核桃仁
8、入170度的烤箱25分钟左右出炉即可
小窍门
核桃仁可事先烤熟点更香,我省事用的生核桃仁;
做布朗尼可以不用打发黄油,直接把黄油隔水融化即可。
蛋糕放凉后再出模切块,要不容易散掉。
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