球心紫薯杯蛋糕的做法,球心紫薯杯蛋糕怎么做
“这次把紫薯放入蛋糕内部,做成夹心蛋糕,味道很棒,很成功咯!”
食材明细
球心紫薯杯蛋糕的做法步骤
1、紫薯去皮切片包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。
2、取出后加入10克黄油和10克蜂蜜拌均匀。
3、然后搓成数个小紫薯球备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、面粉泡打粉混合过筛2次。
6、黄油软化加入白糖搅打。
7、搅打至颜色发白。
8、加入2滴香草精继续搅打。
9、然后分3次加入蛋液每次都要搅打均匀。
10、在筛入低粉。
11、用橡皮刮刀翻拌均匀成为蛋糕糊,
12、把硅胶蛋糕模放入烤盘,每个蛋糕膜中舀入一勺面糊。
13、把做好的紫薯球放入面糊中间。
14、然后上面再盖上一勺面糊,至模具8分满。
15、烤箱预热160度,烤制25分钟即好。
16、烤好取出放烤网晾一晾。
小窍门
黄油要软化再搅打至颜色变白。
蛋液要分3次加入,每一次都要搅打均匀,以免油蛋分离。
紫薯球不要太大,比鹌鹑蛋还要稍小点最好,意面面糊盖不住露出来。
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...
-
香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做
“很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(60g)白糖(40g)盐(0.5g)奶粉(2g)鸡蛋液(15g)牛奶(110g)鲜奶油(100g)蛋黄(2个)玉米淀粉(25g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀2、加入蛋液,充分搅拌均...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
香蕉甜心戚风 的做法 香蕉甜心戚风,无油版 香蕉甜心戚风 怎么做
“没有放玉米油的戚风热量就不是那么高了是说本来戚风的热量就不算高现在真正属于无负担啦没有放油的戚风通过香蕉泥增加了水量,所以成品吃起来还是一样的柔软~有兴趣的同志可以试一下家里奶油快到期了我就打发了从底部注入冷藏过后吃起来有冰激凌的口感上下火...