米奇沙拉鱼肠包的做法,米奇沙拉鱼肠包怎么做
“一款富有童趣的小面包,第一次尝试这样的造型,宝妈其实可以带孩子一起操作,也很有乐趣哦,虽然不是完美的作品,但是好味道和好心情值得推荐你去尝试一下。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤
1、面包机内先牛奶、鸡蛋、盐、糖对角放
2、加入高粉、低粉、奶粉,上面放酵母
3、一个程序后(大概十五分钟)加入软化的黄油继续揉
4、揉到扩展即可
5、胡萝卜洗净去皮切丁、黄瓜洗净切丁,玉米粒准备好
6、鱼肠切丁,和蔬菜差不多大小
7、锅中加水,加少许盐,将蔬菜焯水
8、捞出用纸巾吸去多余的水份
9、锅中少许油加热,将鱼肠煸炒一下
10、加入焯过水的蔬菜翻炒匀即可
11、加入沙拉酱和马苏拌匀备用
12、面团发酵到2倍大即可
13、发酵好的面团排气,分成40g面团5个,20g面团5个,5g面团10个,盖保鲜膜松弛10分钟
14、取40g的面团擀成圆形
15、20g面团搓长条
16、在圆形面团上面刷一层蛋液,长条围一圈,底部用叉子叉孔
17、5g面团按扁,在粘的地方刷点蛋液,做耳朵
18、中间填入馅料
19、烤箱预热185度,20分钟即可。
小窍门
菜焯水后一定要控制水份,可以用豌豆代替黄瓜,蔬菜看自己喜好,份量一起在130g左右。
鱼肠一根在80g左右,自己根据个人喜好调节比例。
长条的面团收口一定要捏紧,我有的没捏紧,烘烤就开了,所以要注意。
烘烤温度根据自己烤箱酌情调节,上色如果重了记得加盖锡纸。
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎么做
“第一次吃泡芙是到这个城市以后,在逛超市的时候卖的芝麻脆皮泡芙,很喜欢那混合着芝麻香味细腻的奶油。从不敢想自己能做出来,后来自己有了烤箱,在美食家看到“爱和自由”的杏仁泡芙的方子感觉应该不是太难,于是就参照着做了一次,竟然成功了,那高兴的劲呀,甭提了。这是...
-
佛卡恰的做法 香气十足的蒜味大饼——佛卡恰 佛卡恰怎么做
“一提到蒜,就会想起某人的相声,毫无形象的吃大蒜,吃完留下的气味也不让人待见,都掩鼻而去,要么就翘起兰花指来上一句:你有口气诶~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包里也常备着绿箭啥的以防尴尬。看到这款面包,配方简单好做,就是放上蒜瓣味道会很怪,甜面包吃多了试试这...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎么做
“这款甜品制作并不复杂,口感细腻,层次丰富,充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下,一杯清爽的柠檬茶,一份浓情蜜意的甜点,再配上SioenCruisin的轻jazz……陶醉”食材明细主料奶油芝士(100克)辅料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黄油(20克)配料糖(30克)蛋黄(1个)朗姆酒(1小...
-
奶油小园面包的做法,奶油小园面包怎么做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在这一天吃奶油小园面包。”食材明细主料面粉(10dl)糖(1dl)酵母(1块/50g)黄油(75g)辅料牛奶(3dl)鸡蛋(2个)杏仁糖馅(100g)奶油(1lite)配料盐(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油小园面包的做法步骤1、黄油加热熔化。2、熔...