南瓜蔓越莓千层糕的做法,南瓜蔓越莓千层糕怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜蔓越莓千层糕的做法步骤
1、南瓜去皮切块蒸熟待用。
2、将南瓜泥倒入低粉,加入少许酵母粉。
3、揉搓成面团,放入不锈钢碗中,盖上保鲜膜,放入温水中发酵至两倍大。
4、蔓越莓用温水浸泡,切碎待用。
5、南瓜面团发酵至两倍大的样子。
6、揉搓成光滑面团。
7、擀成长方形待用。
8、左边撒入蔓越莓。
9、对折起来,在中间在撒入蔓越莓。
10、两边对折起来。
11、左边继续撒入蔓越莓。
12、对折起来,擀成长方形。
13、继续对折起来。
14、擀成长方形。
15、蒸锅铺蛋糕纸,放入蒸锅中,发酵至两倍大时间是20分钟。
16、大火蒸20分钟,取出,切块即可。
17、成品图。层次感明显出来了。
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图
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