南瓜蔓越莓吐司的做法,南瓜蔓越莓吐司怎么做
“金灿灿的颜色是不是很治愈呢,南瓜是个好食材,喜欢用南瓜做各种烹饪。”
食材明细
南瓜蔓越莓吐司的做法步骤
1、准备好食材:如图所示。
2、除了黄油以外,先液体再粉类依次放入面包机内胆里。
3、启动第一个揉面程序默认20分钟。
4、完成第一次揉面。
5、加入黄油再一次揉面程序20分钟。
6、完成第二次揉面。
7、将面团取出来撒点粉揉圆。
8、面团共517克。
9、分成三等份。
10、取一面团揉一会儿擀成长舌状,再卷起。
11、依次将三个面团都擀长卷好。
12、盖上保鲜袋醒发15-20分钟。
13、取一面团再次擀长舌状尽量擀得长一点。
14、然后均匀放上蔓越莓干。
15、再卷好,如图所示,擀得长卷回后圈圈就多。
16、将卷好的面团放入吐司盒里。
17、放入烤箱,旁边放入一大碗开水,辅助面团发酵,今天室内27度左右。
18、50分钟左右发酵得七八分满了,可以开始烤了。
19、烤箱165度上下火烤45分钟。
20、烤好的吐司(中途可以用锡纸盖一下)。
21、成品图。
22、成品图。
23、成品图。
小窍门
烤的时间只供参考,每家的烤箱都不一样的效果。
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