南瓜蒸糕的做法,南瓜蒸糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜蒸糕的做法步骤
1、南瓜上屉蒸熟。
2、熟南瓜趁热加入白糖,用勺子碾成泥。
3、酵母加入清水搅拌均匀静置5分钟。
4、将南瓜泥、酵母水一起倒入面粉中。
5、和成光滑的面团。
6、发酵40分钟左右。
7、将面团取出排气,松弛10分钟。
8、将面团擀成大片,表面刷适量玉米油。
9、折起来,在刷一层玉米油。
10、在对折。
11、擀成大片,刷玉米油,再重复上面步骤2次。
12、第三次折叠完之后,略微擀一下,醒20分钟。
13、锅中烧开水,放入生胚,大火蒸20分钟左右即可。
14、吃时切块,松软香甜。
小窍门
南瓜的含水量不同,水要酌情添加。
-
葡萄卷排包的做法,葡萄卷排包怎么做
“同样是为踏青准备的小主食哦。由于制作过程中的一个小插曲,我这方子里的原本用的黄油被我换成了色拉油了。不过做出的成品一点儿也没受影响,照样宣软可口,撕开看看就知道啦。”食材明细主料高粉(250克)普通面粉(50克)鸡蛋(30克)辅料水(150克)配料糖(40克)盐(2克)色拉油(15克)...
-
自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎么做
“可爱的造型,让宝贝更爱吃饭”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料黄油(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制蛋糕的做法步骤1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到这个程度就可以了3、加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合化。)4、加...
-
红豆凉糕的做法 ~红豆凉糕~ 红豆凉糕怎么做
“做小点心是我最大的爱好,平时一有空就会上网看看,遇到自己喜欢的食谱都会抄下来研究研究然后动手去做的,第一次做就很成功,真的很开心。”食材明细主料红豆沙(200克)砂糖(70克)琼脂(10克)辅料温水(400克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆凉糕的做法步骤1、琼脂用凉...
-
水晶豆沙凉糕的做法,水晶豆沙凉糕怎么做
“前几天在美食网无意中看到一个水晶凉糕,挺诱人的,就学着做做看,很好做,也挺好吃的!”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(25克)豆沙(适量)辅料糖(30克)油(35克)水(150克)甜味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶豆沙凉糕的做法步骤1、糯米粉100克,澄粉25克,糖30克,油35克,水150克。豆...