元宝酥的做法 招财金宝---元宝酥 元宝酥怎么做
“今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”
食材明细
元宝酥的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、将油皮和油酥材料分别混合揉成面团。包裹上保鲜膜静止松弛15分钟。
3、将油皮和油酥分成9等分.滚圆。
4、取一份油皮按扁,放上一份油酥。
5、轻轻包上,收紧口。
6、擀成长圆形。
7、从一头卷起来。
8、再对折
9、擀成圆片,放上豆沙馅。
10、轻轻包起来,收紧口。
11、收口朝下,搓成椭圆形后压扁,成两个耳朵。
12、把两个耳朵向中间捏起。
13、捏成元宝的形状。
14、全部做好后放入烤盘中。
15、表面刷蛋液。入200度烤箱烤制20分钟。
小窍门
烘烤时间和温度根据自己的烤箱的脾气来设定。
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