自己做的番茄牛肉酱意面怎么做又香又好吃
主料
黄油 :30胡萝卜 :1根
意大利面 :150
牛肉 :1碟
西红柿 :2个
辅料
食盐 :适量香菜 :少许
黑胡椒粉 :少许
黄洋葱 :1碟
蒜苗 :2根
芝士粉 :少许
番茄酱 :适量
白糖 :1勺半
具体步骤
1.准备好相关食材
2.平底锅中:放入8克黄油和一小勺食盐,溶化后加适量清水
3.水开后,放入150克的意大利面
4.转中小火:开锅煮8分钟左右
5.捞起盛盘待用
6.另起锅,放入22黄油加热溶化
7.转中小火:倒入洋葱粒,煸炒
8.香味出来后,倒入在萝卜粒,继续煸炒
9.倒入牛肉粒,煸炒
10.添加适量黑胡椒粉和1勺食盐,炒匀
11.加入番茄丁和蒜苗粒,大火快炒
12.番茄变软出汁后,再挤入适量番茄酱和1勺半白糖
13.炒制浓稠即可关可
14.取一半酱料淋在意大利面上,再撒上少许芝士粉---即可开吃
1、意大利面---煮时需添加适量盐和油(橄榄油、黄油最好、其次是其它油类)2、意大利面---煮时需开锅煮8~10分钟左右3、此份量的酱料较多,留余一半准备做“披萨酱”
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