五花肉大白菜炖豆腐~家常菜肴怎么做又香又好吃
五花肉大白菜炖豆腐主要用到的食材是五花肉、大白菜还有豆腐,五花肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及蛋白质,大白菜含有丰富的纤维素可以促进人们的肠胃蠕动,豆腐的植物蛋白对人们的身体也是十分棒的呢,快来尝尝吧!
主料
自制豆腐 :1块五花肉 :100
大白菜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
油盐 :适量花椒水 :适量
葱花 :适量
姜末 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
自制豆腐一块
准备所有调料,大白菜叶用手撕成小片,豆腐切小块分别装盘备用
五花肉、胡萝卜切小片,切点葱花、姜末装盘备用
热锅倒油葱姜爆香
放入切好的五花肉炒变色,放入料酒、花椒水
倒入白菜翻炒
将白菜翻炒出水
放入豆腐,加适量的开水、盐,大火炖白菜至熟
放入切好的胡萝卜片、蚝油在次烧开,关火。
成品盛入碗中
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