自制香辣鸡腿怎么做又香又好吃
主料
大鸡腿 :5个辅料
盐 :适量鸡精 :适量
火锅底料 :40
花生碎 :一小把
生抽 :适量
糖 :适量
啤酒 :一小碗
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1. 鸡腿剔骨切块,不要太大喔。
2. 鸡腿肉飞水沥干备用。炒锅烧热倒油,(比平时炒菜多一些)放入葱姜蒜爆香,放入鸡腿肉翻炒,表面炒制微微变黄时盛出备用。
3. 剩下的油,倒入葱姜蒜爆香,转小火,下火锅底料炒出红油后倒入啤酒,烧开后放入盐,鸡精,糖,生抽调味。有烤箱的童鞋可以在烤盘垫锡纸放入鸡腿肉再加入熬好的汤,进烤箱220度烤8-10分钟。没有烤箱的同学可以直接把鸡腿肉和糖料煮一会,大火收汁既可
4. 做好后的香辣鸡腿,撒上花生碎,葱末。童鞋们开吃吧。。。(步骤图片下次补上哈)
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