美味的桔梗鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :适量辅料
桔梗 :适量茭白 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1. 先把鸡中翅切成小块,然后用油、盐、糖、黄酒腌一下。
2. 把青椒和茭白都切成小片,放在碗里备用。
3. 桔梗因为是在超市里买的,不需要特别处理
4. 锅里放入少许油,等油温到80度左右把鸡中翅放进去,在倒些黄酒,翻炒至熟,然后把鸡中翅盛在碗里。
5. 锅里再放些油,把桔梗先放在锅里翻炒几下,然后把鸡中翅倒入锅里一起翻炒,炒大概1分钟,加些水,盖上锅盖闷1-2分钟。
6. 把茭白和青椒放入锅里一起炒,加鸡精、盐、糖调味。
7. 最后调些生粉收汁就可以上桌了。
1、虾一定要处理虾线,这样才不会腥,如果不会处理,建议用黄酒腌一下。2、因为蒜蓉里放了盐,最好试一下味道再放在虾上面,如果觉的味道不够,可以调些酱油蘸着吃。3、蒸虾的时候不要放油,因为炒出来的蒜蓉里带有许多油。4、鸡中翅做的时候一定要腌,建议放些桔梗一起腌制作,不然味道会进不去。5、桔梗的比例与鸡的比例为:1:0.8。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...