自制上汤黑豆芽怎么做又香又好吃
黑豆芽的营养价值非常的高,现代社会发展很快,人们养生意识越来越强。人们都非常喜欢吃绿色的食品,因为绿色食品是没有公害的,外面市场的或多或少有些危害。黑豆芽的营养价值比其它的蔬菜都要高,炖汤很好吃,上汤黑豆芽味美鲜嫩,非常爽口,老少皆宜。
主料
黑豆芽 :200皮蛋 :1个
瘦肉 :50
高汤 :3碗
辅料
盐 :适量具体步骤
1,瘦肉加一点生抽,生粉,生油搅拌均匀。
2,锅里加少许油,放入姜,姜不用多。
3,放入切好的皮蛋,煎一煎。
4,加入高汤,煮开。(高汤是我用鸡架和骨头熬的,也可以用清水)
5,加入瘦肉划散,煮两分钟。
6,加入洗干净的黑豆芽。
7,只要水再次开,豆芽变成翠绿色即可关火,再加一点盐即可。
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