简单的馒头的做法怎么做又香又好吃
馒头和豆浆是早餐的营养搭配,豆浆可以用豆浆机在家压制,而馒头我们在家也可以自己做。馒头虽然没有馅,但吃起来却有种甘甘甜,也正是因为没有馅,所以馒头的做法非常简单。不经常下厨房的朋友,只要按照步骤来,也可以做得非常成功,赶快试试吧。
主料
面粉 :500水 :适量
辅料
糖 :适量酵母 :5
具体步骤
酵母倒入温水里融化,好好发酵
倒入白糖80克就够了
倒入另外分量的水融化白糖
面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌
再来是手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉
然后发酵1.5倍大
拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡
揉搓成团 成圆,放旁边醒面20分钟
冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟
不用泡打粉更健康
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