家常快手菜香菇炒甘蓝怎么做又香又好吃
香菇炒甘蓝,香菇和甘蓝都是我非常喜爱的食材,两者的口感非常不同,但是放在一道菜品之中以后,混合的感觉有一种别样的惊喜,同时这两种食材的营养成分也能够非常完美的互补,甘蓝含有丰富的维生素和纤维素,经常食用对消化系统有着非常大的好处。
主料
香菇 :60甘蓝 :200
黄豆 :30
辅料
油 :适量盐 :适量
虾酱 :适量
菠菜 :适量
香菜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
菠菜香菜洗干净切碎备用。
黄豆提前泡一夜。
香菇洗净后切片备用。
甘蓝菜洗好切块备用。
锅里倒入适量油烧热,加入蒜片爆香。
加入香菇和黄豆,翻炒均匀。
加入适量盐和虾酱,翻炒均匀。
加入甘蓝菜,炒至出水踏软。
加入适量菠菜和香菜。
做好的一盘热菜,鲜美可口!
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