美味的小葱青红椒炒肉丝怎么做又香又好吃
小葱青红椒炒肉丝,不仅颜色好,味道也 特别的不错呢,是家常菜的一种,不少人喜欢拿来下饭,因为真的很下饭。辣椒又叫做:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,辣椒内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,它味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗,但多吃易上火,肉丝具有人所需蛋白质很营养要素。
主料
葱白 :100小青椒 :2个
红椒 :2个
瘦肉 :300
辅料
油 :适量姜蒜 :适量
小红尖椒 :适量
嫩肉粉 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
葱白切斜片,青椒,红椒切丝。
姜蒜切粒,小青椒,小红尖椒切圈
瘦肉切丝,放入酱油,嫩肉粉拌匀腌制10分钟。
热锅下油,倒入姜蒜,小青椒,小红尖椒爆香。
倒入腌制好的廋肉翻炒。
加入适量的豆瓣酱翻炒。
翻入青红椒,葱白翻炒至熟。
最后加入适量的盐,鸡精翻炒几下,就可以了
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