蒸陈村粉卷怎么做又香又好吃
主料
陈村粉皮 :5张鱼滑 :5块钱
鸡蛋 :2个
火腿 :适量
辅料
酱油 :适量具体步骤
1. 鸡蛋打散煎成蛋饼,切成扁长状,火腿也切成条状煎好
2. 鱼滑(就是搅碎了的鱼肉)是在市场买现成的 ,如果喜欢吃肉的可以买猪肉回来自己剁成肉饼做馅。
3. 拿出一张陈村粉皮小心铺开,在上面放上馅料。
4. 慢慢卷起来,注意一开始的时候卷得紧实一些,后面就不会散开。
5. 卷好的粉卷切成一段段,然后就可以摆上盘子拿去蒸了。
6. 蒸好后的成品,登登登……好像粤色茶楼的猪肠粉有木有?因为煎鸡蛋时放了酱油,所以基本上吃的时候我就没怎么沾酱汁了,如果口味重一些的话就自己沾酱油或者辣椒酱都不错。
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