养生十谷粥怎么做又香又好吃
人们一般会把白芸豆、红小豆等豆类和紫糯米、红米等米类十种谷类食物混合在一起熬粥,顾名思义就改名十谷粥,另外还有五谷粥也比较常见,相比起五谷粥,十谷粥营养更为丰富多样,味道也自然更胜一筹,养生的功效也尤其好。
主料
红豆 :10g绿豆 :10g
绿米 :10g
黑豆 :10g
红米 :10g
青稞 :10g
白芸豆 :10g
彩豆 :10g
紫糯米 :10g
薏米 :10g
辅料
水 :适量具体步骤
1.白芸豆、红小豆、绿豆、黑豆、花豆,用水清洗两遍。
2.紫糯米、红米、绿米、薏米、青稞,用水淘洗两遍。
3.五种豆子,用水浸泡1个晚上,明显看到豆子已经泡的很大了。
4.五种米浸泡4小时以上。(我图省事也直接泡了一个晚上)
5.把浸泡好的豆子和米,连同浸泡时的水一起放入电饭锅内,水要达到米的3倍。
6.煮1小时后保温10分钟,至粥粘稠。
1、豆子和米至少要提前浸泡4小时以上。2、如果喜欢甜的,可以加入冰糖同煮,我更喜欢豆子的原香味。
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