好吃的春卷怎么做又香又好吃
春卷,相信很多亲们都吃过这道特色小吃吧,这是中国的一道非常具有代表性的特色的小吃,广受人们的欢迎。春卷,是以春卷皮,新鲜蔬菜,猪肉等荤食材制作而成的,以炸的烹饪工艺。春卷经过油炸以后,酥脆可口,外酥里嫩,馅料饱满,入嘴就让人难以忘怀。
主料
虾仁 :100g鸡腿菇 :100g
春卷皮 :200g
鸡蛋 :2个
韭菜 :200g
红萝卜 :50g
豆腐干 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材*韭菜切小丁,红萝卜和豆腐干及鸡腿菇切丁,虾仁切丁,鸡蛋炒熟了切丁!
2.放入适量的盐*我是做给宝宝吃的所以盐放少些*
3.馅用勺子拌匀
4.拿一张春卷皮,勺二勺子的馅放在春卷皮上,放旁边一点!*放馅时放匀一些,这样做起来的春卷粗细也均匀些*
5.春卷一个个包好了!
6.平底锅热锅冷油,油不用太多哦!
7.把春卷一个个放入平底锅中!
8.一面煎至金黄后,反过来煎也煎至金黄!
9.锅里倒小半碗水!
10.立马盖锅盖焖,焖至锅里没有水!
11.出锅了,是否感觉低油版的春卷也不错哦!
无
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