美味好吃的炸芝麻油果子怎么做又香又好吃
今天小编要给大家带来的这个美味好吃的炸芝麻油果子,真的是蛮好吃的,小编第一次吃这个是在一家面包店铺里面,我买了一个回家以后家里的小孩就马上迫不及待的拿出来吃辣,吃了以后连连称赞,后来每次去面包店就老是拉着我买这个。
主料
油条膨松剂 :2芝麻 :3
面粉 :200
盐 :2
水 :130
酵母粉 :1
辅料
油 :适量具体步骤
1.材料备齐
2.面粉里添加芝麻
3.膨松剂也添加进去,用筷子搅拌均匀
4.把酵母和盐加入温水里融化,然后再揉面
5.用拳头使劲捣面上劲,如果觉得面不够软就还要添点水
6.面要很软才行,炸出来的油果子才够膨松柔软。因为面软所以加一点油,面就揉多了。
7.加了一点油,手上没有那么多黏连了。
8.揉好的面团,盖保鲜膜醒发30分钟
9.这是醒发好的面团,揉成长条,在次醒发,直到醒发双倍大。如果早上吃的话,头条晚上就要把面揉好最好了,或者中午吃就早上做好面呸,因为醒发不好的话,会影响口感。
10.这是醒发好的面团,切成面呸,约3厘米宽
11.把面呸按扁,中间切开,切两刀就行
12.面呸全部做好
13.热油锅7分就行,可以下油锅炸了,要快速翻面,轻轻的用筷子拨拨面呸,使面呸膨胀起来
14.炸好的油果子控油后就可以上桌了
15.上桌开始吃喽,酥酥脆脆的很香
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