简易可口的酸奶土司怎么做又香又好吃
主料
酸奶 :192糖 :45
高筋面粉 :300
辅料
黄油 :30盐 :5
酵母 :4
蛋液 :30
具体步骤
1.准备材料:酸奶,鸡蛋,酵母,白砂糖等
2.酸奶倒入面包桶
3.放入白砂糖和盐
4.放入蛋液
5.倒入高筋面粉
6.放入酵母粉
7.用筷子帮助搅拌一下,然后将面包桶放入面包机,选择和风面包程序,750g,中烧色。
8.揉面十分钟后放入黄油
9.和面程序结束后,可以检查一下面团出膜状况,可以拉出薄薄的手套膜
10.一发完成后自动排气
11.二发完成,表面刷蛋液
12.烘烤结束后取出置于烤网晾凉
1.面粉的吸水量不同,液体量要预留10g,根据面团的状态再决定加多少液体。2.我用的是自制的无糖酸奶,如果用市售的含糖酸奶的话,需要减少糖的用量。
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