易做的南瓜饼怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :250辅料
白砂糖 :适量糯米粉 :400
具体步骤
1.市场买来的南瓜,去籽
2.切块,放大碗里,隔水蒸熟,我切得太大块了,切小块一点比较容易熟。过程大概8到10分钟,看南瓜大小决定。
3.熟之后用勺子压碎。熟了的南瓜很软。好甜,我偷偷吃了几口。
4.加入糯米粉和糖。由于第一次弄,不知道具体加多少,所以都是一点一点地加。不用加水,南瓜本身会有水分。如果水过多,可以稍稍倒点一点点。
5.像和面粉一样,然后分成小分,搓成小圆再按扁就好。
6.平底锅放少量油,慢火煎。喜欢吃焦一点的就煎久一点,喜欢软一点的就不用太久,煎到南瓜饼变色就可以了
一定要慢火煎哦
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