电饭煲做的鸡蛋发面饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个食用油 :10
面粉 :100
白糖 :20
辅料
酵母 :2具体步骤
1.一个鸡蛋、20克绵白糖,喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母,搅拌均匀
2.搅拌均匀后加面粉、普通面粉就可以,准备和面
3.先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团
4.揉好了盖盖子发面。好多人问多长时间面能开。这个要看温度了,热的地方发的就快。我一般晚上睡觉前和面,早上做
5.面开了,这个样子、蜂窝状就是面开了,就可以开始做了
6.把面取出来揉几分钟,把里面气排出来
7.然后用擀面杖擀成饼,大约两公分厚,我是根据电饭煲的大小来擀的。
8.电饭煲抹一层食用油,把饼放里面,盖盖子按煮饭键,一两分钟它就会跳闸
9.跳闸后打开锅盖、把饼翻个身,再盖盖子按煮饭键,再跳闸后保温20分钟,就可以出锅了
10.掰开看看,又香又软,还甜甜的
电饭煲
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