美味的浪漫玫瑰花煎饺怎么做又香又好吃
浪漫玫瑰花煎饺,饺子是平时人们最喜爱的一种食物之一,它的做法有很多种,而这道浪漫玫瑰花煎饺,它的特色之处在于,需要将它做出玫瑰花的花样式,宛如花容月貌般美丽,然后在搭配猪肉馅和芝麻,黑芝麻浓郁芳香,猪肉润滑,口味鲜美多滋,口感多层。
主料
猪肉馅 :560饺子皮 :350
熟黑芝麻 :适量
辅料
玉米胚芽油 :适量花椒粉 :适量
大料粉 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1、猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料,调匀。
2、四五张饺子皮错开叠铺,中间放上一排肉馅
3、依次把饺子皮对折(注意不要太过挤压中间的肉馅)
4、从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和
5、一朵玫瑰花饺子就成型了
6、平底锅烧热,倒入玉米胚芽油,放入玫瑰花饺子稍煎(约两分钟)
7、倒入热水,盖上盖子(约6分钟左右)(为了保障饺子烹熟,等水不多时,可再加少量热水,再盖上盖子继续煎煮)
8、最后撒入熟黑芝麻和葱花即可
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