脆嫩可口的简易意大利面怎么做又香又好吃
主料
土豆 :半个胡萝卜 :半个
意面 :150
洋葱 :半个
辅料
意面酱 :1袋盐 :1勺
肉末 :50
具体步骤
1.半个胡萝卜,半个土豆,半个洋葱切丁,肉末若干切丁。以上四种原料,多一样少一样都问题不大,肉末可换成火腿丁。洋葱最好要有,提味。
2.放少许油,花生油,橄榄油,啥油都行。先放入肉末炒一下。
3.放入胡萝卜和土豆,翻炒,加少量水,稍煮一下,否则不宜烂。不确定可以稍尝一下。
4.加入洋葱翻炒。
5.差不多炒好了,加入意面酱。
6.不用放盐和别的调料,只要一袋酱,煮到开锅即可。下图会有酱的照片。
7.盛入容器。待用。
8.步骤有点颠倒了。在炒酱之前应该先下面条,可以节约时间。用的是公鸡意面3号。意面酱是汉斯的,其他牌子也可以。
9.烧开水,加一勺盐,放入适量的意面。意面这玩意看着少,下完就多了,做一次就有数了。注意一定要开盖煮!!!
10.煮面的时间,包装上都有,如图,软的10分钟,硬的8分钟。务必看好时间,不要长了或短了。油烟机上有订时功能,可以用上。
11.10分钟后,捞出,装盘,加酱,搅拌。
12.可以吃了!
用量克数我都是随便写的,面的量,肉末和蔬菜的量都是随意增减的,不用拘泥,就是别太多了。再就是务必按包装上写的时间煮面。
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