好喝的冬菇鸡汤怎么做又香又好吃
好喝的冬菇鸡汤,这是一碗真正的原汁原味的清汤,材料简简单单只有四样:母鸡、冬菇、枸杞和老姜,甚至不要加盐调味,鲜美的滋味完完全全由材料本身慢慢地熬出来,冬菇嫩滑香甜,香气横溢,母鸡具有祛风补气补血的功效,而且是愈老越好。对畏寒怕冷有很好的食疗作用。 冬天里喝上一碗热腾腾的鸡汤,整个人都暖和起来了。
主料
鸡 :200冬菇 :8朵
辅料
盐 :适量姜 :适量
具体步骤
1.鸡半个,鲜冬菇
2.把鸡洗净斩件
3.冬菇洗净划花
4.把鸡肉放在大盆里,铺上冬菇
5.加适量清水。放入电池炉,蒸煮功能30分钟
6.加适量盐调味就可以了。原味啊。
鸡肉可以用开水焯烫,去油脂
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