枇杷百合煲南北杏怎么做又香又好吃
百合作为保健食品和药用品十分常见,其药性平和,味甘微苦,是夏秋清热去火佳品。枇杷味甘甜微酸,富含维生素和钾、磷、铁、钙等其他人体所需微量元素,营养十分丰富。杏性温,味酸甜,有止咳平喘的功效。三者结合,煲之,对心肺功能不好或咽喉不适的人大有益处。
主料
南杏 :50g枇杷 :100g
猪瘦肉 :100g
百合 :50g
北杏 :50g
辅料
红枣 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.枇杷洗净把核去掉切块。
2.南北杏洗净。
3.瘦肉切片。
4.锅中倒适量水把瘦肉倒入。
5.把枇杷倒入锅中。
6.把南北杏倒入锅中。
7.把洗净的百合倒入锅中。
8.加入几粒红枣。
9.盖上锅盖大火煮开改小火煲一个小时。
10.关火加盐调味即可。
也可以加入一块猪骨或者排骨,煲的汤味道更好的。
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