香甜酥脆端午美食炸糖糕怎么做又香又好吃
爱吃油炸美食的亲们一定不能错过这道经典的中式传统甜食:端午美食炸糖糕哦~~将由优质阳光小麦精制而成的上等营养面粉搭配上鲜榨植物油、新鲜泡打粉等原料制成香软细嫩面饼,再包上香甜的砂糖内馅后经过细心油炸,每一口吃起来都外酥里嫩,香甜无比哦!
主料
面粉 :200油 :10
开水 :300
泡打粉 :2
辅料
白糖 :80具体步骤
取一个大盆加入300克水和10克油煮开后关小火
把200克面粉慢慢加入开水中,一边加一边搅拌直到面团不沾手关火
汤面取出后稍微冷却,加入2克泡打粉揉成光滑的面团
面团分成50克左右的小面团滚圆
80克糖加入20克面粉搅拌均匀成为馅料
取一份面团按扁,包入一勺约10克的白糖馅
然后封口捏紧收圆,封口朝下按扁成为小饼
锅里放油烧至5成热时放入糖糕
中火慢慢炸至糖糕外皮金黄色即可捞出
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