家常版蔓越莓饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋粉 :115鸡蛋 :15
黄油 :75
糖粉 :50
蔓越莓干 :25
辅料
具体步骤
1. 所需原料
2. 所需工具
3. 40度水温软化黄油,如果有时间可以自己软化,搅拌均匀
4. 加糖粉多搅拌一段时间,到没有颗粒为止,不用打发。
5. 加筛好低粉
6. 加蔓越莓干搅拌均匀成面团
7. 用保鲜膜把面团揉成长方体。放冰箱冷冻1小时
8. 从冰箱拿处快宿切小段,一刀切,不要来回来去的切,否则不平
9. 放烤箱摆平,160度,20分钟,上下火。
10. 出炉,放凉,其实热着吃和放凉吃口感不一样!
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