美味的凉拌麻腐丝怎么做又香又好吃
凉拌麻腐丝是一道非常简单的家常菜,味道特别的好吃,做法特别的简单马虎是具有丰富的蛋白质的,它的味道是非常的好吃的,特别的美味,这道菜真的是很好吃的一道菜,而且也可以作为,下午的时候来吃,不一定作为,主食的。而且特别的好学,快来学习吧!
主料
麻腐 :一块辅料
调料汁 :适量具体步骤
麻腐一块,洗净
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
拌匀后洒上葱花即可。
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