美味肉丸子的做法怎么做又香又好吃
肉丸子的做法较为简单易上手,以猪肉馅为主要原材料制作而成,具有 鲜美可口、口感嫩滑、营养丰富等特点。可根据个人口味和喜好加入不同的时蔬。猪肉是脂肪含量较高的畜肉,还富含蛋白质以及维生素,是家常餐桌上常见的食品。适合各个人群食用。
主料
猪肉馅 :500辅料
盐 :适量姜粉 :适量
胡椒粉 :适量
鸡蛋 :适量
白菜 :适量
葱花 :适量
香油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止。
把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。
放油(少许)用葱花炝锅,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水盖上锅盖
水开后把弄好的丸子一个一个的放进去,然后往汤里放盐和胡椒粉,出锅前放点香油,愿意的可以再放些香菜,那样会更好看
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