美味豆腐猪肉丸子的做法怎么做又香又好吃
豆腐猪肉丸子的做法很简单,主要是不麻烦和没有太多的步骤,方便又快捷。这道美食中猪肉的荤加上豆腐的素,荤素搭配得当,所以营养又均衡。这道美食好看在金黄的外形让人一看就有食欲;好吃在香脆的口感让你一下就能爱上它好看又好吃,你一定会喜欢的。
主料
猪后腿肉 :500豆腐 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜 :适量
胡萝卜 :适量
蚝油 :适量
酱油香油 :适量
十三香 :适量
胡椒粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅,准备好北豆腐一块,葱.姜.胡萝卜洗净,把葱姜胡萝卜切成碎末
2.把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里,放点料酒.一品鲜酱油.蚝油,在放点十三香.胡椒粉,少许的盐和味精
3.用筷子朝一个方向搅,滴入几滴香油,打入一个鸡蛋,再放适量的生粉,充分的搅匀
4.锅点火加植物油,中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸,看丸子外皮凝固捞出
5.再把另外的馅挤好丸子下锅炸,等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟,捞出控油装盘即可
1.豆腐用老一些的比较好,最好不要用含水分比较多的南豆腐。2.豆腐要搓碎,肉馅要剁细,搅拌时要搅至起粘性,这样做出的丸子才光滑、美观。3.炸丸子时先用中火炸定型,再小火炸熟。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...