简单版鸡腿香菇汤怎么做又香又好吃
周末适合来一煲说喝就喝的鸡汤,鸡汤不是随便就煲的,家常的汤当然是首选啦,鸡腿香菇汤简单粗暴,鸡腿的肉味,加上香菇的美味,当然是非常期待的美味佳肴,鸡汤补血美颜,香菇富含维生素,鸡肉的味道中渗出香菇的香味,绝对是一道不错的补汤。
主料
鸡腿 :3大只香菇 :5朵
九层塔嫩叶 :少许
辅料
姜 :10片邵酒 :2勺
蒜 :10个
酱油 :2勺
芝麻油 :1勺
水 :1杯
色拉油 :2勺
白糖 :1勺
具体步骤
鸡腿洗净后去肥油切块,水发香菇去蒂
深盘中放两大匙色拉油,高火2分钟,放入鸡腿块,再高火4分钟,将油沥出
芝麻油放入器皿中,高火2分钟,再将香菇及姜片、蒜头放入,高火1分钟。
鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀,高火10分钟,取出后放入九层塔嫩叶拌匀。
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