自己做的鸡蛋小麻花怎么做又香又好吃
美食菜谱1.39W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
水 :60
细砂糖 :32
小苏打 :1/4勺
鸡蛋 :90
主料
中筋面粉 :300水 :60
细砂糖 :32
小苏打 :1/4勺
鸡蛋 :90
辅料
盐 :2具体步骤
1.所以的材料拌在一起
2.揉成团
3.擀成片装,横切成条
4.把面搓成长条,两头上劲
5.再对折,就扭在一起了
6.也可以在上劲,对折就成麻花了
7.放入油锅,中小火,炸至金黄就可以了
面条尽量切细些,这样炸出的麻花才更酥脆
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