美味营养的葱油荷包蛋面怎么做又香又好吃
这道葱油荷包蛋面也是非常经典的搭配,俗称就是阳春面,葱花经过油爆,散发出诱人的香味,只需要简单的配料就可以吃上一碗营养的面。不需要过于复杂的工序,简单的配料就制作出一道美食,荷包蛋嫩嫩的,咬上一口,溜出溏心,是一道家常的美食。
主料
面条 :300鸡蛋 :1个
辅料
蒜片 :少许葱花 :少许
盐 :适量
香醋 :适量
鸡精 :少许
花生油 :适量
葱段 :适量
生抽 :适量
蚝油 :少许
具体步骤
1.葱洗净,切段,切细丝状,备用。
2.吐司片切去四边,然后切成两片长方形。
3.用擀面杖擀扁。
4.火腿肠切成吐司片宽度差不多长度,摆好后挤上适量番茄酱。
5.卷起来。
6.紫菜也抹一点番茄酱,卷起来不松动。
7.然后将吐司卷卷起。
8.撒上几粒白芝麻即可。
9.漂亮
11.表面撒少许葱花,将做好的热葱油浇上,上桌,拌匀,即可食用。
1、用南方特有的小香葱制作葱油,味道会更好。2、制作葱油时,一定要小火熬葱丝至煎黄色,待出香味,再关火。3、制作完美成形水煮荷包蛋时,我有一个小妙招:锅里一定要注入热水,不等水沸就立刻磕入鸡蛋,小火,待鸡蛋慢慢成形,再大火煮熟。4、喜辣的人,可以在食用时,加些辣椒酱、油辣子、剁椒等调味。
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