自制鸡肉炖胡萝卜怎么做又香又好吃
自制鸡肉炖胡萝卜,顾名思义就是在家里自己用简单食材做菜,简简单单也能做出一份精致的菜肴。鸡肉是许多人喜爱的食物,脆脆的,干劲的肉感再加上胡萝卜的软糯,真的是好吃极了,是下饭的佳品。与其看着听着,不如自己动手做一做这道美味的菜肴。
主料
小鸡 :1只胡萝卜 :80
辅料
油 :适量姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
大料 :适量
具体步骤
1.整鸡一只
2.将鸡切成小块,洗净控干水分
3.将胡萝卜切成小块
4.将葱,姜,蒜切好
5.锅内放油,待油热后放入葱,姜,蒜炒香
6.加入鸡块爆炒
7.鸡块炒好后加入酱油,料酒,白糖再翻炒几下,加汤小火焖1小时左右
8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右,大火收汤即可。
笨鸡需要的时间要长些
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