网红牛仔骨的做法 鲜美诱人|独具另类魅力的一代“网红”牛仔骨 网红牛仔骨怎么做
“一块上好的牛排,无需复杂的调料,简单的煎制就是最完美的诠释。
黑安格斯牛仔骨,取自于牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分,大理石花纹均匀分布,肉质肥腴鲜美,多汁且耐嚼,适用于烤、煎、炸、红烧。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
网红牛仔骨的做法步骤
1、选一块上好牛仔骨,牛排自然解冻至室温,用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干
2、大火热锅:待手伸至锅上方有热气,放黄油融化煎牛排:两面共煎两分钟,煎牛排一面,血水从表面冒出时翻面煎另一面,同时将芦笋,西兰花,西红柿放锅内一起煎熟,煎至您想要的熟度后,撒盐,盛入盘中,撒黑胡椒酱或浇上您喜欢的酱汁即可。
3、醒牛排:将黑胡椒酱倒在牛排上,牛排煎好需静置3-5分钟,这样肉汁就不会流失,而是慢慢被肉充分吸收,鲜嫩多汁的口感就出来了
4、开动啦!是不是已经等不及开吃了呢?叉入口中,只需轻轻嚼动便温润即化。无腌制的方式保证了牛排肉质的鲜嫩和原汁原味。在细嚼这独特的温暖与美味之中,很多快乐的细胞都能舒展开来。
小窍门
只需要一口平底锅,一块好肉,再加一点海盐和现磨黑胡椒酱,教你煎出最原汁原味的牛排。黑安格斯牛仔骨:口感丰富,鲜美诱人,肉质鲜嫩,多汁嫩滑,口感细腻,外表香煎得干脆,内在还保持着细嫩
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...