精致的杏仁果酱饼干怎么做又香又好吃
你们有吃下午茶的习惯吗?平时喜欢吃小糕点心吗?喜欢小饼干吗?如果你喜欢,请收下我单膝跪地呈上的杏仁果酱饼干,我前段时间比较喜欢蔓越莓饼干,然后在另一种心动驱动下,试吃了杏仁果酱饼干,发现果酱饼干也好吃,尤其是杏仁果酱饼干,最爱。
主料
低筋面粉 :80黄油 :50
淡奶油 :15
糖粉 :20
蛋白 :15
蓝莓果酱 :适量
辅料
杏仁碎 :30具体步骤
准备好所需材料;
黄油室温软化,然后加入糖粉;
用电动打蛋器打发至膨松稍发白
分二次加入室温下的淡奶油,加一次搅拌均匀后再加下一次;
筛入低筋面粉;
切拌均匀至没有干粉;
取一小块搓成小剂子,表面沾满蛋白液;
再裹上杏仁碎片;
摆放烤盘上,用筷子扎个小眼;
分别挤上蓝莓果酱;
烤箱选择饼干/蛋挞功能170度,预热后放入中层烘烤15分钟;
烤完后过10分钟再拿出来。
很香的饼干哦。。
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