家乐上菜,爱上家常味之浓汤韭菜猪肉水饺怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :一斤五花肉 :一斤
饺子皮 :二斤
辅料
生抽 :适量盐 :适量
现磨胡椒粉 :适量
浓汤宝 :一块
香油 :少许
姜末 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1. 韭菜猪肉分别剁碎后加适量生抽盐和现磨胡椒粉一起拌匀馅料每家都有不同做法,我们家比较爱吃韭菜口的
2. 饺子包好后,吃不完的放进冰箱速冻层,这样比外边卖的不知放了什么料的速冻水饺要放心好吃多了
3. 水烧开后放入水饺,水再开后加一点点凉水等待水再次开滚,这样加三次水水饺浮起就是熟了
4. 最后加入一块浓汤宝(这次用的是猪肉浓汤味的)等待烧开后放入姜末葱花和少许盐就好了,吃的时候在碗里放一点香油最香!
家里有啥合适的就放啥,没什么特别规矩,全是个人口味喜好!但我建议大家多包点饺子放冰箱急冻层,要吃的时候真的很方便!浓汤宝我家也经常用,感觉和那些化学调和品真的不同,味道蛮真实的,所以也可以买来以备不时之需~
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