美味的油盐烧饼的做法怎么做又香又好吃
我知道我身边有不少的人都不太喜欢在外面吃饭,觉得要不是工作的话,吃多了就觉得什么都不好吃的,我也是这样一个人,所以我其实还是有蛮多时候会自己在家做饭的,我已经学了不少的菜了,那我要来介绍一道我认为很不错的一道油盐烧饼的做法给大家了。
主料
面粉 :500g橄榄油 :50g
温水 :250g
辅料
盐 :2g葱姜 :适量
八角 :适量
芝麻 :适量
酵母 :4g
具体步骤
准备所有材料;
将400克面粉、酵母和水混合在一起,揉成比较光滑的面团;
将面团放在比较温暖的地方进行醒发,至原来面团的2倍大即可;
起锅倒入橄榄油,将葱、花椒、八角放入有种,炸出香味;
油熟后取出,加入另外的100克面粉、盐调成糊状,起酥油就做好了;
将发酵好的面团分成2份,揉成团后醒15分钟;
将面团擀成大的薄片;
将一半量的油酥均匀的涂抹在面片表面;
将面片朝一个方向卷起来;
卷好后切成等份的小块;
将面团的两边收口压成圆形的面剂;
擀成饼,醒发25分钟;
在饼上薄薄的刷一层水,撒上芝麻;
送入预热好的蒸烤箱中,选择蒸烤功能,190度15分钟;
出炉后,直接趁热吃非常棒!
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...