美味的黄金刺猬豆沙包,怎么做又香又好吃
黄金刺猬豆沙包 听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含营养价值高,蛋白质含量高,对身体很好,适合大家食用。
主料
面粉 :适量玉米粉 :适量
豆沙 :适量
辅料
辅料 :适量具体步骤
1.普通面粉和玉米粉按2:1的比例,加酵母和150克的水和成偏硬的面团发酵至两倍大。
2.发好后排气揉匀,分成45克左右的剂子
3.擀成中间厚四周薄的圆片。
4.把豆沙馅分成20克的小球,面片中间加入豆沙馅。
5.像包子一样捏笼四周
6.接口向下整形成水滴形。
7.用干净的剪刀在底下横着剪开一个小口作为嘴。
8.在两侧用绿豆按上眼睛,在刺猬身上用剪刀剪出刺来。
9.完成所有后二次发酵20分钟。然后冷水上锅,中火烧开,转大火蒸15分钟关火。2分钟后再揭锅盖。
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