香葱面包怎么做又香又好吃
主料
面团材料: :适量特精粉 :280
干酵母 :6
盐 :6
细砂糖 :30
奶粉 :12
全蛋 :1个
水 :65ml
老面 :50
黄油 :20
沙拉油 :25
辅料
馅料材料: :适量葱花 :50
鸡蛋液 :半个
黑胡椒粉 :1/2小匙
把所有材料拌匀就成为香葱馅料。 :适量
还剩半个鸡蛋液刷面包表面用 :适量
具体步骤
1. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中,和面20分钟;
2. 加入黄油,继续和面大约10分钟;
3. 面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大;
4. 基础发酵结束后,将面团翻面排气;
5. 将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟;
6. 将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形;
7. 翻面后自上而下卷成橄榄形,然后排入烤盘,进行最后发酵;
8. 在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝;
9. 将香葱馅放入开口处;
10. 在面团表面刷蛋液;
11. 入预热180度的烤箱,中层上下火,15分钟即可。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...