美味的原味饼怎么做又香又好吃
美味的原味饼,这是一道非常美味的点心。自制的饼干没有添加防腐剂,吃起来更加健康。饼干吃起来香脆可口,可以用奶油在上面写字或者画上图案作为装饰,看起来更加有趣。特别是小朋友会很喜欢,这个饼干很适合用来当下午茶点心,或者用来当礼物送人。
主料
低粉 :适量杏仁粉 :适量
糖粉 :适量
蛋黄 :适量
无糖奶油 :适量
辅料
盐 :适量香草精 :适量
具体步骤
无盐奶油室温软化,糖粉过筛后,加入,用搅拌器搅打均匀
分次加入蛋黄,再加入香草精,搅打均匀
筛入低筋面粉、盐、杏仁粉用橡皮刮刀搅拌均匀
拌匀后,面团包入保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右(冷冻也可以时间相应短些)
冷藏后的面团取出后,桌面上稍撒些薄薄的手粉,将面团放在上面,擀成约3mm后的薄片。用饼干模压出形状
饼干放在烤盘上,放入预热的烤箱中,以180℃烘烤10分钟,熄火后余温焖10分钟左右
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