DIY,土豆炖牛肉怎么做又香又好吃
主料
牛腱子肉 :250土豆 :1个
辅料
油 :适量洋葱 :半个
番茄红烩调料 :1份
红萝卜 :1根
具体步骤
1.准备好食材。
2.把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。
3.热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒。
4.然后再把牛肉放入。
5.只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以了。
6.加入没过食材的开水。
7.放入调味料。
8.煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖。
9.直到可以用叉子轻松扎透牛肉,就可以了。
10.开大火收收汁,就可以上桌开始享用啦。
1.牛肉切稍厚的片也很好吃,并且还更快成熟,不一定非要切块,视个人喜好。2.注意火候,时不时要翻动一下锅子,以防粘底。3.如果没有番茄红烩调味料,可以用番茄酱代替,同时再放入其他调料也是一样的。
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