麻辣杂碎汤怎么做又香又好吃
美食菜谱2.72W
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
香辣火锅底料 :100
盐 :适量
糖 :少许
生抽 :10ml
鸡精 :少许
辣椒面 :3勺
洋葱碎 :1/4个
主料
羊杂碎 :1斤辅料
葱姜末 :半碗香辣火锅底料 :100
盐 :适量
糖 :少许
生抽 :10ml
鸡精 :少许
辣椒面 :3勺
洋葱碎 :1/4个
具体步骤
1. 羊杂碎是熟的切好丝的,葱姜切末量稍多些,洋葱切碎
2. 锅中放油,下葱姜洋葱爆香,放辣椒面炒红,放入火锅底料炒香,倒入杂碎翻炒均匀。
3. 加入料酒,生抽,盐、糖,翻炒均匀,加开水没过杂碎再稍微多一些。炖煮约半小时。
4. 煮好后放入鸡精调味,盛到碗中即可。喜欢香菜可以撒一些,我撒了些香葱,就着焙子或者米饭馒头一起吃。
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