蜜瓜西米盅怎么做又香又好吃
蜜瓜西米盅中的哈密瓜是一道非常受人们喜爱的美食,哈密瓜性寒、含有丰富的蛋白质、膳食纤维、、蛋白质等等营养素,可以止渴、放暑气等等的食疗作用,非常的具有营养价值。值得我们去食用这道美食。
主料
哈密瓜 :1/2个西米 :100g
辅料
牛奶 :30g蜜豆 :适量
蜂蜜 :1勺
具体步骤
1.西米与牛奶混合。
2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅。
3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内。
4.在上面倒上西米牛奶,再铺些蜜豆,淋上蜂蜜即可。
哈密瓜要现吃,不可泡在牛奶里太久,否则会变苦。煮西米的秘诀:西米时切记不可冷水入锅,先煮滚一锅水,再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后,记得用纯净水浸泡,这样煮好的西米才不会粘连。
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