懒人版电饭煲枣泥戚风蛋糕怎么做又香又好吃
这个世界上怕是没有什么能抵挡的了吃货,而女生又是吃货中的主力军,甜品又是女生们零食清单中的前三面,所以,今天的主题又是和甜品有关,今天给大家介绍的是如何在家里用一个电饭煲做出一个美味的蛋糕,懒人版电饭煲枣泥戚风蛋糕,你值得拥有
主料
低筋面粉 :70鸡蛋 :3个
橄榄油 :25
红糖 :40
去核红枣 :100
牛奶 :150ml
辅料
醋 :5滴具体步骤
1.将红枣洗净,去核,上锅蒸10分钟
2.蛋黄和蛋白分开放,将蛋黄打散;红枣加牛奶放搅拌机打烂后加入蛋黄中
3.筛入低粉,加入橄榄油拌匀
4.蛋白分三次加入红糖打发至硬性发泡
5.将1/3打发的蛋白加入拌匀的枣泥中,用橡皮刮刀左右切拌匀;再将1/3蛋白加入,用同样方法拌匀(刮刀没带,我用大勺子拌的)
6.将拌匀的枣泥倒回到剩下的打发蛋白中,拌匀
7.在电饭锅底部和边缘抹上橄榄油
8.将蛋糕糊倒入,震荡几下排出气泡
9.按下煮饭健,用湿抹布堵住出气孔,等跳到保温后闷30分钟;再按下煮饭健,再闷30分钟就可以吃了
10.可以吃咯~红糖,红枣都是很适合女孩子滴~
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