好吃的海苔肉松怎么做又香又好吃
家里有小孩的朋友们,我告诉大家一款好吃的海苔肉松。不仅制作简单方便而且吃起来健康美味!自己在家制作安全要放心!里面加入孩子喜欢吃的海苔配着肉松,搭配着已经炖煮好猪肉,翻炒在一起,猪肉的香味,带有海苔的咸味,肉松的鲜味,混合在一起,口感美味极了!可以给孩子当做零食!
主料
猪肉 :500海苔 :10
芝麻 :5
辅料
八角 :适量姜片 :适量
黑椒碎 :适量
糖 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.肉要去筋膜,切大块,姜片拍一下备用
3.适量的水,把姜片和肉块放入高压锅中,加适量的五香粉、黑椒碎、姜片、料酒,炖煮25分钟
4.把肉块拿出来后放凉,放入保鲜袋里面,用擀面杖或者其他工具,把猪肉的纤维敲松
5.处理好的猪肉放入面包机中,加入芝麻,适量的酱油、盐、糖、五香粉调味
6.使用自动翻炒模式,时间30分钟
7.在还剩5分钟的时候,把海苔剪碎入面包机中继续翻炒,至程序结束即可
1.肉一定要去筋膜,讲究点的可以选择里脊肉或者是前腿肉2.肉在放入高压锅之前,可以先焯水,偷懒不做的话,影响并不是特别大3.这一点是最重要的,一定要把肉的纤维碾松,这样做出来肉松才比较疏松4.调味请按自己口味,适当调整5.海苔不建议剪好备用,当然能保证不受潮的话也是可以的
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