妈妈教我做炸酸奶怎么做又香又好吃
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主料
淀粉 :80酸奶 :180
葡萄干 :20
面粉 :80
辅料
白糖 :适量具体步骤
![妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第2张 妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第2张](https://i3.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/29d86aa8ca4390fc7635dc08b32d89ef8a6fa83b393ef6eb2f692f2a42bda616.jpg)
1.准备酸奶淀粉50g,面粉50g,用清水和稀,稀释成度要求不大。将其全部倒入奶锅中,小火煮
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2.准备的葡萄干切碎
![妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第4张 妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第4张](https://i2.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/2a8b3afccb13c3f92364df0bb3248fbbd33aa83c6e3cf5e52c68297610bef241.jpg)
3.熬成如图所示状态,快速放入葡萄干碎,搅拌均匀。取一平坦容器,底部抹油,倒入奶糊后,摊平。放凉定型,也可入冰箱冷藏定型。
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4.剩下的30g面粉和30g淀粉,放白糖,一起和成糊。
![妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第6张 妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第6张](https://i1.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/2e8d3af8cd4690fa75308859b32286eb8b6aa86d686aafec2f6e2a7117baa216.jpg)
5.和成如图所示状态。
![妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第7张 妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第7张](https://i2.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7cdf6ff8cf15c7ae7462890bb32388e48b3bf93d3b6ca3eb2a6f292615bbf746.jpg)
6.这时候奶糕就定型了,倒扣在菜板,切条。
![妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第8张 妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第8张](https://i3.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/2b833aa5ca12c2ae7631da5cb374dde8d06af93f6c6ea4ee2a692d2412e8a612.jpg)
7.奶糕沾上面糊入油锅炸
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8.油热下锅
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9.不停翻面
![妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第11张 妈妈教我做炸酸奶怎么做好吃又简单 第11张](https://i3.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7b8f3fab9a43c3f97165db08b326dfeb8b3baa35663df4e97b3e7c261bbbf546.jpg)
10.所有炸好,装盘。我炸的这个有点丑。
炸制时火不要太大,以免糊锅。
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